?

Log in

моя книжка

Друзья!Кто хочет приобрести себе мои кулинарные книги  с именной надписью, пишите в личку.
Так же можно приобрести книгу в магазинах и на сайте издательства, вот ТУТ для России и ТУТ для Украины  ,или на "Лабиринте" там же можно  и полистать -рассмотреть.

Еще книги!Collapse )
promo zoryanchik november 29, 20:19 20
Buy for 100 tokens
Наконец-то! Наконец-то я получила авторские экземпляры моей девятой по счету книги "Закусочные и сладкие пироги, пирожки, тарты, киши. Открытые и закрытые". Она "близкий родственник" бестселлера "Пиццы и открытые пироги":). Первый тираж так быстро распродался,…

Здравствуйте! Добро пожаловать в мой журнал, рада новым друзьям! Меня зовут Зоряна. Я домохозяйка с большим стажем. Готовлю практически ежедневно уже больше 20 лет. Для меня важно не умение соорудить замысловатый торт в три этажа, а каждый день вкусно,полезно и разнообразно накормить свою семью. Меню я всегда планирую загодя, у меня не бывает такого, что утром я не знаю что буду готовить.
фото отчет за год.
Кулинария вводит меня в некое медитативное состояние. Если проблемы и настроение не очень - иду на кухню! Стараюсь по возможности следовать принципам здорового питания. Но без фанатизма, десерты и выпечка мое все! Мне проще увеличить физические нагрузки, чем отказаться от шоколадного фондана.
А еще я страстный любитель и организатор всяческих кулинарных флешмобов.Так что если интересуетесь, как приготовить целый обед из ТЫКВЫ, или ПОМИДОРОВ, или какие бывают ЗИМНИЕ САЛАТЫ и ОСЕННИЕ ПИРОГИ, то вам точно сюда))
С мая 2011 года мы с семьей переехали за город, в деревню, и у меня появился огород  и сад. Выращиваю
теперь разнообразную зелень к столу .

Осенью 2012 года я наконец приобрела долгожданную "зеркалку" и увлеклась фотографированием еды. Это быстро перешло из хобби в работу. Если любите фуд фото, думаю, вам будет интересно,я пишу о композиции в фото,о фуд-стилистике, могу позаниматься индивидуально по композиции и помочь пройти экзамен на стоки, пишите в личку.
Для желающих, приобрести мои фото можно на Getty Images, Fotolia, Depositphotos, Shutterstock и Dreamstime, IStock, Лори ,CanStockPfoto, 123 RF ,Bigstock
 Все эти ссылки реферальные, регистрируйтесь по ним, и я помогу пройти экзамены на стоки.

Посты дублируются в Фейсбуке, но активно я там не присутствую.
Познакомится и пообщаться можно здесь. Буду очень рада, если новые друзья найдут время представится.

Мой авторский сайт "Zoryanchik"
 .
На сайте "Летидор" я веду авторскую колонку.

Так же я пишу для компании "Бондюэль Украина", известного производителя овощей.

Добро пожаловать! Буду рада интересным рекламным предложениям и сотрудничеству, есть масса творческих идей и проектов,я могу приготовить и снять  любое блюдо под заказ, в том числе и пошагово.  С удовольствием съезжу в пресс тур, особенно с кулинарной направленностью, сделаю интересный  фото репортаж на эту тему. Со мной можно связаться по  zoryanchik.76@mail.ru

   Рейтинг блогов

Tags:

Тумчик

Тумен.5

Тумен.6
Любимое утреннее развлечение))

Tags:

waffle with chocolate and whipped cream
Вечная классика такая. Очень простые вафли, но от этого они не становятся менее вкусными. Тесто чем-то напоминает тесто для оладьи, но в вафельнице получается совершенно другой результат. Вафли эти мягкие, их очень удобно резать ножом, прямо всю стопку, покрытую взбитыми воздушными сливками , политую умопомрачительным шоколадным соусом и посыпанную хрустящими пластинками миндаля. Все это великолепное безобразие можно себе позволить на завтрак, чтоб не было сильно стыдно. В  качестве утешения могу заметить, что сахара в этих вафлях нет!
Рецепт на моем сайте, ТУТ.

Мини чизбургеры

Cheeseburger Party Meatballs

От таких штук фанатеет мой сын, ест так,что не остановишь! Ну а собственно чего бы и не есть, вкусно же как! Тефтельки эти я делала 1 января, фарш был из шикарной вырезки, мраморной, нежной. В сочетании с сыром и маленькими маринованными огурчиками, сами понимаете, язык проглотишь. В процессе подготовки съемки треть моделей была уничтожена ураганом «Прохор».:)
Рецепт на моем сайте, ТУТ.

Дип из копченой семги

Smoked Salmon  Dip.
Еще одна наша новогодняя закуска. Совершенно универсальная такая штука из красной рыбы. В свежесделанном виде это скорее дип, его удобно класть на тосты , или ими зачерпывать .А постояв немножко  холодильнике он превращается в такой плотный паштет, который уже надо ножом намазывать на тостики.В закрытой стеклянной баночке этот дип-паштет может постоять в холодильнике дней пять.
Рецепт на мем сайте, ТУТ.


Lamb chops grills. Holiday table
Готовила на НГ по заказу ребенка , он попросил баранинки. Как правило я такие котлетки на ребрышках немножко мариную, пару часом и готовлю на мангале. Не очень мне хотелось после лыжного кросса скакать на улице зимой около мангала, но и на сковородке поджарить 2 кг баранины как-то одновременно нереально.
Как я вышла из положения,  читайте на моем сайте, ТУТ.

Сырные трюфели

Cheese Truffles  Mini Cheese Balls copy
С наступившим Новым Годом, друзья-читатели!)
Покажу немного праздничные закуски, которые готовила в этом году. Совершенно потрясающие в своей простоте трюфели из сыра. Делать их реально минут 20, без применения кухонной техники,  и вариантов куча.
Рецепт на моем сайте, ТУТ .

Profile

пирог, я
zoryanchik
Зоряна

Latest Month

January 2017
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
293031    


Tags

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com