April 29th, 2019

Я

Крестовые булочки с черемшой и сыром




Это мой первый опыт выпечки несладких крестовых булочек. Вместо сладкого изюма и  ароматных цукатов тут черемша и сыр, не менее , кстати ароматные. Я подумала, что с зеленью и и сыром лучше будет сочетаться не чистая белая мука, а смесь из цельнозерновой муки с добавкой псиллиума. Но это мое личное предпочтение, и в принципе, можно делать миксы по своему желанию, взять только белую муку, или только цельнозерновую, возможно добавив немного отрубей, или молотых семян. Эти булки-хлеб простор для кулинарных экспериментов. Разная зелень, разный сыр, и в результате-каждый раз разная выпечка. Строго говоря, это скорей не булочки, а такой хлебушек, плотно соединенный вместе. Он нереально вкусный в теплом виде, разрезанный , и смазанный черемшовым сливочным маслом, тающем на теплом мякише и пропитывающем его. Сразу после выпечки сложно остановится и перестать есть эти ароматные сэндвичи. Но и на второй день они вполне хороши. Я подавала их на пасхальный стол, такой хлеб очень эффектно выглядит, подходит к большинству блюд и вкусен сам по себе, пробуйте.
Всех с праздником Пасхи, друзья!
Рецепт
promo zoryanchik october 31, 2017 12:38 10
Buy for 100 tokens
Я получила авторские экземпляры моей новой, 19 по счету книги. Она из «Быстро Серии». Она про микроволновку. Как оказалось, микроволновке можно приготовить все! Запечь цыпленка, приготовить сочный ростбиф, кремовое ризотто. А еще можно быстро сварить или запечь картошку,…