Зоряна (zoryanchik) wrote,
Зоряна
zoryanchik

Category:

Шоколадный мусс с амаретти и клубничными сливками


Экспромт, рожденный неуемной жаждой сладкого и наличием свежей клубники))Сочетание убойное, густой, насыщенно шоколадный мусс, воздушные сливки с кусочками кисло-сладкой клубники, и хрустящие, миндальные амаретти… Мечта сладкоежки!)И он отправляется прямиком в живот в "Клубничный раунд сообщества
[info]gotovim_vmeste2





100 грамм горького шоколада
200 мл. жирных сливок
2 яйца
4 ст.л. сахара
10 штук печенья амаретти
10 штук ягод свежей клубники
2 капли миндального экстракта
Растопить шоколад с 50 мл. сливок.Размешать, дать немного остыть.Взбить яичные желтки с 2 ст.л. сахара до бела.Ввсти в массу шоколад взбить и остудить полностью.Взбить белки до пиков, ввести в остывший мусс.Сливки взбить до пиков с 2 ст. л. сахара и миндальным экстрактом.Половину аккуратно ввести в мусс.Клубнику (несколько штук оставить для украшения)порезать кубиками, смешать с оставшейся половиной сливок.Амаретти разбить на небольшие кусочки и смешать с шоколадным муссом(немного оставить для посыпки.Выложить в высокие креманки слоями мусс и сливки.Посыпать крошкой печенья и убрать в холодильник на 1 час.Украсить клубникой и подать.




Tags: десерт, клубника, сливки, шоколад, ягоды
Subscribe

promo zoryanchik october 31, 2017 12:38 10
Buy for 100 tokens
Я получила авторские экземпляры моей новой, 19 по счету книги. Она из «Быстро Серии». Она про микроволновку. Как оказалось, микроволновке можно приготовить все! Запечь цыпленка, приготовить сочный ростбиф, кремовое ризотто. А еще можно быстро сварить или запечь картошку,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 42 comments