Зоряна (zoryanchik) wrote,
Зоряна
zoryanchik

Category:

Пикник.2 тартара из семги.

Вы любите тартар?Я вот очень,причем и мясной и рыбный одинаково.Наверное просыпается во мне первобытный человек,и лопает все сырьем!)))

500 г свежайшей семги
1 ст.л. каперсов
1 луковичка шалот
1 лимон
1 зубчик чеснока
1 см.корня имбиря
1 ч.л. рубленного укропа
соль
свежемолотый перец

Рыбу очень мелко порубить,поделить на 2 части.В одну часть добавить рубленные каперсы,тонко нарезанный лук,укроп,соль,перец и 2 ст.л. лимонного сока.Перемешать.Во вторую часть рыбы положить выдавленный чеснок,тертый имбирь,2 ст.л. лимонного сока,соль,перец.перемешать.Убрать тартар в холодильник на пару часов.Подавать с любым салатом и свежим хлебом.Я взяла рукколу и медовый багет.Ну а под белое вино это просто сказка..))
Tags: закуски, рыба, семга
Subscribe

promo zoryanchik october 31, 2017 12:38 10
Buy for 100 tokens
Я получила авторские экземпляры моей новой, 19 по счету книги. Она из «Быстро Серии». Она про микроволновку. Как оказалось, микроволновке можно приготовить все! Запечь цыпленка, приготовить сочный ростбиф, кремовое ризотто. А еще можно быстро сварить или запечь картошку,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 16 comments