Зоряна (zoryanchik) wrote,
Зоряна
zoryanchik

Category:

Желтый монохромный обед номер 3.Яркий

baked carrot with feta cheese.1
Сегодняшний мой "Желтый" обед яркий и горячий.Маленькие шашлычки из семги и картофеля с ароматныйм песто и пикантная запеченная морковка с сыром фета.Очень по летнему, для выходных дней.Угощайиесь,а я пошла чемодан собирать, вечером меня ждет поезд"Харьков-Симферополь",а завтра любимая Канака и любимое Черное море на целых 17 дней.)
salmon and potatoes on sticks with pesto sauce.5

Шашлык из семги с соусом песто
Семга 600 грамм
Картофель 500 грамм
Руккола 30 грамм
Базилик
20 грамм
Чеснок 10 грамм
Орехи кедровые 20 грамм
Оливковое масло 50 мл.
Фреш лимонный 10 мл.
Тимьян 5 грамм
Масло растительное 20 мл.
Соль по вкусу
Перец черный молотый по вкусу


Картофель,желательно мелкий,отварить в мундире до готовности и очистить.Если картошка крупная,разрезать пополам или на 4 части.Филе семги порезать кубиками.Нанизать кубики рыбы и кусочки картофеля на шпажки, посолить, попрчить,посыпать листиками тимьяна. Разогреть в сковороде растительное масло и порциями обжарить шашлычки со всех сторон до румяности.
Приготовить соус песто.Положить в блендер листья базилика и рукколы,очищенный чеснок и кедровые орешки.Добавить соль и перец,лимонный сок и оливковое масло.Пюрировать до однородности.Полить шашлычки соусом и подавать.


baked carrot with feta cheese

Морковь запеченная с сыром фета

Петрушка (зелень)
10 гр
Вино десертное
20 мл
Оливковое масло
20 гр
Семена кориандра
2 гр
Чеснок
10 гр
Соль
по вкусу
Перец черный молотый
по вкусу


Молодую ,сочную морковь порезать брусочками средней толщины.Положить в форму для запекания,полить портвейном,оливковым маслом, посыпать толченным кориандром,посолить и поперчить. Добавить порезанный пластинками чеснок.Перемешать и запекать в нагретой до 180 градусов духовке около 35-40 минут.Готовую морковь посыпать раскрошенным сыром фета и зеленью петрушки,кресс салата или эстрагона.

salmon and potatoes on sticks with pesto sauce.3

Tags: зелень, картошка, монохромные обеды, морковь, овощи, орехи, рыба, семга, соус, сыр, флешмоб
Subscribe

promo zoryanchik октябрь 31, 2017 12:38 10
Buy for 100 tokens
Я получила авторские экземпляры моей новой, 19 по счету книги. Она из «Быстро Серии». Она про микроволновку. Как оказалось, микроволновке можно приготовить все! Запечь цыпленка, приготовить сочный ростбиф, кремовое ризотто. А еще можно быстро сварить или запечь картошку,…
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 37 comments