?

Log in

No account? Create an account

Previous Entry | Next Entry

Приготовила по вот этому рецепту  http://l-ape.livejournal.com/49892.html#cutid1  от Оли, ,
Как же это вкусно!!Я  не совсем точно следовала рецепту,эстрагона например у меня не было,но результат все-равно супер!!Спасибо большое Оле!!

500 г крыльев ската
200 г чечевицы
2 луковицы
2 морковки
1 небольшой цуккини
1 стебель сельдерея
200 мл.белого вина
по пол-пучка петрушки и шнитт-лука
1 ст.л. горчицы с зернышками
2 ст.л.уксуса из хереса
3 ст.л. оливкового масла
черный и душистый перцы горошком
морская сот,молотый перец

В широкую кастрюлю вылить вино,долить примерно 300 мл воды,положить очищенную луковицу,морковь,лавровый лист,перцы горошком и соль.Поварить 15 мин. и опустить туда крылья ската.Варить 12 мин.Остудить в бульоне.Оставшиеся овощи мелко порезать и обжарить в 1 ст.л. масла.Чечевицу сварить до готовности и смешать с обжаренными овощами.Посолить,поперчить.Для соуса взбить уксус с маслом,горчицей,солью.перцем и зеленью.Положить на тарелку рагу,рыбу и полить соусом.
promo zoryanchik октябрь 31, 2017 12:38 10
Buy for 100 tokens
Я получила авторские экземпляры моей новой, 19 по счету книги. Она из «Быстро Серии». Она про микроволновку. Как оказалось, микроволновке можно приготовить все! Запечь цыпленка, приготовить сочный ростбиф, кремовое ризотто. А еще можно быстро сварить или запечь картошку,…

Comments

( 4 comments — Leave a comment )
snova_anechka
Sep. 8th, 2010 12:20 pm (UTC)
Надо мне тоже крылья ската найти, нигде их не видела пока.
zoryanchik
Sep. 8th, 2010 12:22 pm (UTC)
Я в рыбном маркете увидела и сразу схватила!))Они дешевые кстати довольно таки,но очень вкусные и нежные,с таким мягким рыбным вкусом,не резким
l_ape
Sep. 8th, 2010 12:45 pm (UTC)
Ура!Ура! Ужасно рада, что понравилось!!!!
zoryanchik
Sep. 8th, 2010 12:47 pm (UTC)
И я рада!!))Такой вкус сбалансированный,супер!Спасибо еще раз!)
( 4 comments — Leave a comment )

Profile

Я
zoryanchik
Зоряна

Latest Month

May 2019
S M T W T F S
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
262728293031 


Tags

Powered by LiveJournal.com