Category: лытдыбр

Category was added automatically. Read all entries about "лытдыбр".

Я

Добро пожаловать, или посторонним вход разрешен! )))

Здравствуйте! Добро пожаловать в мой журнал, рада новым друзьям! Меня зовут Зоряна. Я домохозяйка с большим стажем. Готовлю практически ежедневно уже более  20 лет. Для меня важно не умение соорудить замысловатый торт в три этажа, а каждый день вкусно,полезно и разнообразно накормить свою семью. Меню я всегда планирую загодя, у меня не бывает такого, что утром я не знаю что буду готовить.
фото отчет за год.
Живу я за городом, в доме с большим садом и огородом, и являюсь приверженцем сезонной кухни и натуральных продуктов.
Я увлеченный фуд фотограф и фуд стилист, и автор кулинарных книг, их у меня почти два десятка .

Если любите фуд фото, думаю, вам будет интересно,я пишу о композиции в фото,о фуд-стилистике, могу позаниматься индивидуально по композиции и помочь пройти экзамен на стоки, пишите в личку.
Для желающих, приобрести мои фото можно на Getty Images, Fotolia, Depositphotos, Dreamstime, IStock, Лори ,CanStockPfoto, 123 RF ,Bigstock, Shutterstock
 Все эти ссылки реферальные, регистрируйтесь по ним, и я помогу пройти экзамены на стоки.
Деньги со стоков я получаю через Payoneer ,это быстро, просто и выгодно. Кликайте по ссылке, регистрируйтесь,  и получайте реферальное вознаграждение 25$.


Посты дублируются в Фейсбуке,

Мой авторский сайт "Zoryanchik"


Мой Инстаграм
.

  У меня большой опыт сотрудничества  с сайтами, издательствами, ресторанами и производителями бытовой техники и продуктов. Могу написать рекламную статью, сделать фото съемку или кулинарный обзор, протестировать технику съездить в тур.  Со мной можно связаться по  zoryanchik.76@mail.ru или написать мне на
в Фейсбуке
   Рейтинг блогов

promo zoryanchik october 31, 2017 12:38 10
Buy for 100 tokens
Я получила авторские экземпляры моей новой, 19 по счету книги. Она из «Быстро Серии». Она про микроволновку. Как оказалось, микроволновке можно приготовить все! Запечь цыпленка, приготовить сочный ростбиф, кремовое ризотто. А еще можно быстро сварить или запечь картошку,…
Я

Цыплята с абрикосами и горчицей

Apricot Dijon Roast Chicken.2
После весенних цыплят запеченных с красными апельсинами и июньских с вишней, вот вам цыплята разгара лета-с абрикосами. Мне было очень интересно попробовать и это необычное сочетание. Утка с абрикосами была отличная, но цыплята все- таки совсем другое дело, правда же?

Но все получилось как нельзя лучше. Нежные и сочные цыплята в горчичном соусе, вкуснейший, пропитанный их соками лук, и абрикосы, мягкие и кисло-сладкие. И у нас был еще гарнир, рис басмати со щепоткой карри, мне показался он тут логичным.

Вместо цыплят моно взять целую курицу или набор куриных запчастей, голени или грудку. Еще грудка индейки моет быть неплоха в таком варианте. В общем пробуйте, экспериментируйте и пишите, что у вас получилось и понравилось ли? А у меня на очереди птица с ежевикой, как-раз сейчас урожай ее. Обязательно покажу что получится в итоге и что за птица.
Рецепт ТУТ.

Великолепная керамическая тарелка из серии»Цветы в молоке», в которой я снимала ,сделана Софией Sofika Ceramics. Как видите, тарелка универсальная, основное блюдо в ней выглядит не менее стильно чем закуски.
пирог, я

Хеллоуин:)

20171031_174242
Приехали с детского Хеллоуина в "Пушке".Скелетик развлекался в конкурсах, танцевал, ел черную пиццу и черный тортик, а мама с папой ели суши, пили брют и курили кальян, все довольны :)
пирог, я

Шоколадный пудинг с грушами

Squidgy chocolate pear pudding
Готовили вчера с Прохором этот пудинг. Он правда, хотел продвинуть свой, особый «прохорзонский» рецепт, и просил грибы добавить в пудинг. Я отстояла свой вариант, и в итоге половину формы он съел, сказав, что вкусно, хоть и не по-прохорзонски.
Пудинг и вправду, на редкость вкусный, при этом очень простенький в приготовлении и по составу. Важных вещи ,на которые стоит обратить внимание, в нем всего две, это очень мягкие сочные груши(подойдут, кстати и груши консервированные), и хороший горький шоколад. Причем я положила шоколад прям кубиками, и он был жидкий в теплом пудинге, и это было очень круто. Еще я люблю такие штуки за контрастность текстур, груши, плотное с краев и мягкое в серединке тесто, жидкий шоколад и хрустящие миндальные пластинки сверху. Для совсем уж полного разврата можно подать теплый пудинг с ванильным мороженым, но мы съели его так, с чаем.
Рецепт на моем сайте ТУТ.

пирог, я

Овсяное галетное печенье

Scottish Oatcakes with cowberry jam.style rustic
Оно не похоже на то, овсяное из детства, к которому мы привыкли, не тянучее, а рассыпчатое и очень вкусное. Нельзя сказать, что оно прям диетическое, все таки масло сливочное присутствует. Но все же не особо жирное, и кстати без яиц, если кто аллергик. Печенье идеально для завтрака, на него очень вкусно намазывать масло и любой джем. Я намазывала брусничный. Мне очень понравилось сочетание легкой брусничной терпкости с горчинкой овсянки, такой же едва уловимой, очень они подружились.
Рецепт на моем сайте, ТУТ.

пирог, я

7 лет моему жж!

20170319_175549
Сама в шоке, как летит время. Ровно 7 лет назад, я, тогда сильно беременная домохозяйка завела себе страничку в Живом журнале. Готовить я любила и умела с детства, до жж где-то год постила рецепты в группу в Одноклассниках и  на сайт подруги, ну и решила что готова выйти в мир, вооружившись мыльницей. Вышла, и 7 лет уже не захожу назад:). Название "О вкусной и здоровой пище" предложила моя сестра jaroguara , она же и дизайн мне сделала, и вообще о Живом журнале я от неё узнала, так что любимый систер моя крестная мама получается.
В 2012 году потрепанную мыльницу заменил зеркальный фотоаппарат, и я пустилась во все тяжкие: фотостоки,кулинарные сайты, журналы. К концу 2015 года вышла первая моя кулинарная книга, на данный момент их уже  14. и примерно столько же в планах на ближайший год-полтора.
Сейчас у меня есть авторский сайт, есть активный аккаунт на ФБ, Инстаграм я наконец завела в прошлые выходные, но жж все равно люблю ностальгической любовью, и бросать не собираюсь. Он полностью изменил мою жизнь, и это бесценно.